Carpaccio de salmão

Lascas de salmão coberto por raspas de limão siciliano, pimenta sriracha e cebolinha, finalizado com azeite trufado e flor de sal. Obs: Acompanhamentos e molhos como gengibre, wasabi, teriaki e shoyu agora precisam ser solicitados pelo cliente. Na aba de "Adicionais", encontradas no final do cardapio.

Carpaccio de barriga de salmão trufado

Lascas de barriga de salmão com azeite trufado. Coberto por raspas de limão siciliano, pimenta sriracha e cebolinha, finalizado com flor de sal. Obs: Acompanhamentos e molhos como gengibre, wasabi, teriaki e shoyu agora precisam ser solicitados pelo cliente. Na aba de "Adicionais", encontradas no final do cardapio.

Carpaccio de polvo

Fatias de polvo pinceladas com molho ponzu, raspas de limão tahiti e cebolinha. Obs: Acompanhamentos e molhos como gengibre, wasabi, teriaki e shoyu agora precisam ser solicitados pelo cliente. Na aba de "Adicionais", encontradas no final do cardapio.